OFYR BBQ Experience
De OFYR BBQ experience is gebaseerd op de traditionele Hollandse BBQ. Citrus pakt de klassiekers ambachtelijk aan en geeft deze haar eigen saus. Als voorbeeld de all-time favorite; Huisgemaakte Balinese Sateh, zoetzuur van komkommer en kokosrijst. Een herkenbaar gerecht, met exotische twisten zoals Kaffir Lime, kokos en citroengras.
Tijdens deze BBQ-exprience kunt u heerlijk met uw gasten proeven, praten en genieten. Ideaal voor verjaardagen, tuinfeesten, afstuderen, vrijgezellenfeesten etc.
Classic Barbecue gerechten
Hieronder vindt u het aanbod van gerechten voor een klassieke barbecue. Wij raden aan om 5-8 gerechten te kiezen voor een complete ervaring!
- Coquille- vadouvan – crème fraîche
- Balinese sateh – bosui
- Lambsrack – chimichurri
- Rundertartaar – sesam – spitskool
- Krupuk – mosterdcaviaar – crème fraîche
- Rode biet – paling – hangop
- Risotto – geconfijte eend
- Gamba’s à la plancha
- Sushi op japanse wijze
- Buikspek – hoisin
- Wang – bloemkool mousseline
- Cote à l’ os
- Ananas flambée
- Crêpes Suzette